Des toasts gourmands !
Les fêtes approchent et avec elles les questions du menu . Avec l’Ail Noir des Claires, nous vous proposons 2 idées de toasts originaux pour surprendre amis et famille.
Bon appétit !
Toast Noël : Fromage frais, ail noir et radis
Pour une dizaine de toast
Ingrédients :
– 30g de fromage frais (ou alternative végan)
– Tranche de pain complet, campagne ou autre
– 3 gousses d’ail noir
– Quelques radis
– Fleur de sel
Préparation
1) Râper les radis
2) Écrasez les gousses d’ail
3) Mélanger le fromage et les radis
4) Répartir le mélange sur le pain
5) Ajouter quelques tranches de radis
6) Parsemez une pincée de fleur de sel si désiré
Toast de Noël : Butternut rôti et miel
Pour une dizaine de toast
Ingrédients :
– Miel à l’ai noir
– Beurre fleur de sel
– Pain complet, campagne, seigle ou autre
– Butternut
– Thym
– Une cuillère à soupe d’huile d’olive
Préparation :
1) Préchauffez le four à 180°
2) Coupez 3 tranches de butternut d’environ un centimètre, puis découper en petit dés
3) Dans un saladier, insérez les dés, une cuillère à soupe d’huile d’olive, un peu de sel de poivre et de thym.
4) Déposez les dés sur une plaque couverte de papier cuisson et cuire 15 min. (Le butternut doit être fondant)
5) Beurrez légèrement le pain, ajouter du miel en fine couche, puis déposer un dé sur chaque toast.
