Pour 4-6 personnes

Ingrédients :
– 200 g de pois chiche (en bocal)
– 2 cas de Tahin
– 2 cas d’huile d’olive
– 6 gousses d’ail noir
– 6 cas d’eau
– Pincée de fleur de sel

Préparation :
1) Égouttez les pois chiches, puis les mettre dans le mixeur. (Vous pouvez 3 pois chiche pour la présentation)
2) Mixez les pois chiches au maximum.
3) Ajoutez tous les autres ingrédients jusqu’à obtenir une texture crémeuse. (Ajoutez de l’eau si besoin)